Od fritula, kobasica, bezglutenskih kolača i medenjaka do ručno rađenih...

Od fritula, kobasica, bezglutenskih kolača i medenjaka do ručno rađenih suvenira VODIČ KROZ BOŽIĆNI GRAD

3545
0
PODJELI

Iz Božićnog grada izvještavaju Marina Šola Zelić i Željko Kovačić

 Ovogodišnji Božićni grad u Makarskoj iznenadio je šarolikom ponudom, širenjem izvan Kačićevog trga, novim razmještajem kućica, bogatim osvjetljenjem i brojnim drugim sadržajima, a sve to prepoznali su građani koji svako popodne i večer provedu na ulicama i trgovima grada u ugodnom druženju i veseloj atmosferi. Domaći ugostitelji već znaju da se kod nas druženje ne broji ako nije upotpunjeno dobrom hranom i pićem te nam kroz čak 10 kućica na Kačićevom trgu svakodnevno nude razne specijalitete. No, prije hrane i pića dobro je malo se razgibati, a u blagdansko vrijeme to najčešće znači šoping.

Ponuda trgovačkih kućica

Ove godine trgovačke kućice preseljene su između rive i Decime, ima ih 7 i nude razne proizvode prikladne za osobnu upotrebu ili poklon ispod bora. Neke od njih građani već vrlo dobro poznaju s ribarskih večeri ili jesenskih sajmova. Kućica trgovačkog obrta Sirko nudi sireve, pršut i suhomesnate proizvode, a u njoj smo zatekli Mladena koji nam je rekao da mu nova lokacija bolje odgovara jer više ljudi tuda prolazi. Njegove susjede iz udruge Oš – Neš imaju dvije kućice u kojima se mogu naći zanimljive rukotvorine u rasponu cijena od 5 do 180 kuna. – Udruga ima različite članove i radimo različite stvari pa svatko ima svoju publiku. Nadam se da će naši sugrađani prepoznati naš trud i našu kreativnost. Sve što nudimo je ručni rad, anđeli, drvene kuglice, vijenci, kutijice za poklone, nakit – sve su to unikati, predstavila nam je ponudu Manuela Puharić. U kućici obrta Ramova mogu se kupiti igračke, lampice, a najbolje se prodaju kape i rukavice koje dobro posluže na klizalištu. – Klizalište je vrhunsko. Ovdje je ulaz na klizalište, ali još nema nikakve reklame i osvjetljenja, ono se ne vidi s rive i nešto ovdje treba biti, neka reklama. Dobra je ideja odvojiti ugostitelje od trgovaca, ali meni konkretno više odgovara kućica na Kačiću, veli Snježana iz obrta Ramova. U sljedećoj kućici ‘Marana’ odlučno kažu ‘NE’ plastičnim vrećicama, stoga njena vlasnica, krojačica Ana iz Češke, nudi vlastito izrađene platnene vrećice i torbe u koje se mogu zamotati pokloni, ali i staviti namirnice iz trgovine. – Želim poduprijeti ovaj sajam, nije velik i nema puno ljudi, ali sretna sam jer mi nije cilj zarada, nego i buditi božićni osjećaj. Imam i ručno rađene ukrase za bor, ukosnice, viseće tegle za cvijeće što je ručni rad mojih prijateljica. Cijene se kreću od 20 kuna, a najskuplji su anđeli za 70 kuna, rekla nam je Ana kojoj je ovo prvi put na Božićnom gradu u Makarskoj. Odmah preko puta nalazi se zanimljiva kućica OPG-a Andrija Brnić koji sa svojom obitelji izrađuje drvene božićne ukrase, nakit, figure i svijećnjake, a ovo im je prvi put na Božićnom gradu. Nakon kupovine poklona, može se zasladiti s fritulama u kućici prvog obrta za fritule u ovoj regiji, kako kaže Josipa. – Fritule Miči nude slavonske uštipke punjene špinatom, pršutom i sirom, i fritule lagane k’o pahuljice u koje ide domaći limun, naranča, jaja, sve je u njima domaće, kaže Josipa.

Ponuda ugostiteljskih kućica

Kućica Svijet kobasica koja se nalazi tik do klizališta nudi 5 do 6 vrsta kobasica i prvi su put u Božićnom gradu. – Sve je domaće, punč, kuhano vino, kobasice, fritule. Ima dosta ljudi, najviše vikendom i preko tjedna u predvečernjim satima dok ljudi završe s poslom i dok završe škola i vrtići, kaže Katarina uz pohvale klizalištu. Preko klizališta i prekrasno okićene Ulice Matice hrvatske stiže se do Kačićevog trga i ugostiteljske ponude koja je zajednička većini kućica, dok su se samo rijetki odvažili na inovativan pristup. Najveća kućica na Kačiću imena HoHoHo nudi vrlo veliku ponudu hrane i pića, živu glazbu s domaćim bendovima, šarolik program. – Kobasice, fritule, roštilj, hamburger… prvih dana smo nudili soparnik, ali Makarani to nisu prepoznali pa smo ga maknuli iz ponude. S obzirom da smo u prvom tjednu vidjeli što nam ide, a što ne, korigirali smo ponudu kako bi ona bila što bolja i izbacujemo ono što se ne prodaje da si ne stvaramo gužvu, rekao je Ivica i dodao kako je vrlo zadovoljan svakodnevnom gužvom i atmosferom. Mnogo manja kućica pripala je Udruzi Mike koja svaku večer ugošćuje druge udruge i prijatelje. – Uz standardnu ponudu svaki dan imamo na meniju novo jelo po cijeni od 30 kuna i živu glazbu. Ide nam odlično, puni smo svaku večer i voljeli bismo imati veću kućicu, rekao je volonter Luka iz kućice Mike. Kućica ragbijaša Makarska Rivijera ima standardnu ponudu od koje ističu fritule i kuhano vino po vlastitom receptu. RNK Zmaj je svoju kućicu nazvao ‘Petica’ po nekadašnjoj emisiji o nogometu, a u srijedu su započeli s marendinima. – Radimo za nogometni klub Zmaj i sav novac ide nama kako bi se mogao financirati i omladinski pogon i sve ostalo, podijelio je s nama Antonio iz Zmaja. Na drugoj strani Kačića nalazi se kućica Kickboxing kluba Mawashi u kojoj se nude kobasice, fritule, palačinke, kuhano vino. Odmah u susjedstvu je kućica Udruge kuhara Makarskog primorja koja svakodnevno sprema takozvanu zimsku hranu s kontinenta i mora. – Što građani žele, to napravimo! Ove godine je od prvog dana puno više ljudi nego prošle godine, dobra je organizacija, štimung, ambijent, kućice su posložene da prate neki niz, super je da su trgovine odvojene, rekao nam je Rusmin iz udruge kuhara. Ponuda restorana Gajeta u kućici ‘Okusite naš Božić’ zanimljiva je i odskače drugačijim jelima. Foccacia, chorizo kobasice, bezglutenski kolač, tart s integralnim tijestom, medenjaci, sve su to nazivi koji se drugdje ne mogu uočiti. – Dobro idu kobasice i bezglutenski kolač i medenjaci, mislim da se to sve ljudima jako sviđa. Treba pratiti trendove i ponuditi nešto novo, Makarani se možda malo boje novih stvari, svi misle kako će to izgledati, ali kad probaju, uvjere se u kvalitetu i dobar okus, kaže Petra iz kućice Okusite naš Božić. U susjednom ‘Elfu’ Ante je predstavio njihovu ponudu. -Kuhano vino, najbolje pivo, domaće slavonske kobasice, fritule, ćevapi, sve to nudimo po odličnim cijenama, rekao je Ante. Na Kačiću se nalaze i Fritule Yeti koje se peku i prodaju velikom brzinom, a Jadranka Beba Gaće kaže kako posla nikad ne može biti previše. -Zadovoljni smo, mi s fritulama smo stalno prisutni i nije loše. Raspored kućica ove godine je puno bolji, dobar mi je onaj dio na Trgu Tina Ujevića, onaj prolaz po Ulici Matice hrvatske je predivan, ugođaj je po cijelom gradu. Makarska solidno dočekuje blagdane, ali mi znamo svi biti prekritični, zaključila je Jadranka Gaće. U caffe baru Kačić kažu da im ide solidno i da iščekuju povratak studenata u grad.

Komentari

komentari